сряда, 19 октомври 2016 г.

БУХТИЧКИ С ТИКВИЧКИ




 

1 яйце
300 г тиквички
1 глава лук
2 с.л брашно
1 щипка бакпулвер
черен пипер
сол
1 ч.л мента
1 ч.л магданоз








Настъргайте тиквичките. Осолете ги. След като престоят 20 минути отцедете сока, който са пуснали. 
Настъргайте лука. Прибавете към тиквичките. Добавете всички изброени продукти в рецептата и разбъркайте.
Вземете със супена лъжица от сместа и поставете в гореща мазнина. Пържете от двете страни до готовност. Извадете готовите бухти върху кухненска хартия да попие мазнината.
Ментата дава приятен свеж вкус на палачинките.