БЪРКАН ТУТМАНИК

 

 

2 яйца   
300 г кисело мляко
½ ч.ч олио
1 бакпулвер
2 ½  ч.ч брашно
100 г сирене

Разбийте яйцата. Прибавете киселото мляко и олиото. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към яйчната смес. Бъркайте с дървена лъжица до получаване на еднородна, гъста смес.

Прибавете натрошеното сирене.

Изсипете сместа във форма за кекс, предварително намазана с олио и поръсена с брашно.

Печете на 180° за 50-60 минути (зависи от фурната и материала от който е изработена формата).