ХЛЕБЧЕТА С БОСИЛЕК

600 г брашно
7 г суха мая
1 ч.л сол
1 ч.л захар
300 мл вода
2 с.л препълнени с нарязан пресен босилек

Поставете всички продукти в купата на миксера. Използвайте бъркалки за тесто. Месете с миксера около 5 минути. Към готовото тесто прибавете нарязания босилек. Оформете тестото на топка с ръце и поставете в купа да втаса.

Втасалото тесто разделете на 36 части. Оформете малки топчета и поставете по три във всяка предварително намаслена чашка от форма за мъфини.

Оставете мъфините за 10 минути да втасат. Печете на 180° за 20 минути.

ШЕЙК С ПЪПЕШ

 

 

2 ч.ч кубчета пъпеш
100 г сладолед
2 с.л вода

Поставете кубчетата пъпеш в блендер и 2 с.л вода. Блендирайте до получаване на гладък нектар.

Сипете нектара в чаши и добавете сладолед.

Изключително лесна и бърза рецепта, а вкусът е невероятен.

МЪФИНИ С КРУШИ

1 ½ ч.ч брашно
1 ч.л бакпулвер
1 ч.л канела
няколко кристалчета сол
½ ч.ч кафява захар
2 яйца
½ ч.ч прясно мляко
½ ч.ч олио
3 круши
 

Смесете сухите съставки (брашно, бакпулвер, канела и сол).

В друга купа разбийте яйцата със захарта. Прибавете олиото, а след това и млякото. Към получената смес добавете  сухите съставки и разбъркайте.

Поставете хартиени капсули във форми за мъфини. Разпределете сместа в капсулите. Сместа е достатъчна за 12 мъфина.

Обелете крушите и ги нарежете на кубчета. Поставете нарязаните круши върху всеки мъфин.

Печете на 180° за 20-25 минути.

 

САНДВИЧ С ДОМАТ И МОЦАРЕЛА

 

 

2 филии хляб
моцарела
1 малък домат
1 листо пресен босилек
масло

 

Намажете филийките с много тънък слой масло.

Измийте домата и го нарежете на колелца. Поставете по две кръгчета домат върху всяка филийка.

Измийте пресния босилек и го наситнете. Поръсете филийките с него.

Най-отгоре поставете настъргана моцарела.

Печете в тостер или предварително загрята фурна на горен реотан до запичане на моцарелата.

САЛАТА С ДОМАТИ, КРАСТАВИЦИ И ПРАЗ ЛУК

4 бр. средни домати
1 краставица
½ връзка магданоз
5 бр. пера праз лук
3 с.л зехтин
сол

Измийте всички зеленчуци.
Нарежете доматите на кубчета и ги поставете в подходяща купа.
Обелете краставицата, нарежете я и добавете в купата.
Нарежете на ситно перата праз лук и магданоз.  Прибавете ги към доматите и краставиците. Поръсете със сол и зехтин. Разбъркайте добре.