РЕВАНЕ

6 яйца
1 ч.ч захар
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия

1 ч.ч вода
1 ч.ч захар
1 ванилия
1 лимон

Разбийте яйцата със захарта на пяна. Смесете бакпулвера, брашното и ванилията и прибавете към яйчната смес.

Полученото кексово тесто изсипете в намаслена и набрашнена тава. Печете 40 минути на 180°.

В подходящ съд смесете водата и захарта и варете. След завиране отстранете от котлона. Овкусете с настъргана кора и сок от лимона и няколко ванилии.

Изстиналото реване нарежете на квадратни и залейте със сиропа.

СПАГЕТИ

 

500 г спагети
250 г кайма
1 морков
кашкавал
1 малка глава кромид лук
1 с.л сух босилек
4 с.л доматено пюре
олио
сол

 

 

 

 

Спагетите се сваряват според указанието на опаковката.

Нарежете лука на кубчета, а моркова настържете. На слаб огън запържете лука и моркова. Прибавете каймата и доматеното пюре. Добавете 1 ч.ч вода или бульон. Гответе до пълно сваряване на моркова и каймата. Ако е необходимо добавете още вода. Накрая овкусете със сол и босилек.

Преди сервиране поръсете настърган кашкавал.

САНДВИЧ С ФИЛЕ И КАШКАВАЛ

 

 

2 филии хляб
2 бр. филе
настърган кашкавал
масло

 

 

 

 

 

 

Намажете филийките с тънък слой масло, почти незабележим. Върху всяка филия поставете парче филе (ако има място може да поставите 2-3 парчета филе). Поръсете настърган кашкавал. Купувам настърган кашкавал и го съхранявам в хладилника. Така не трябва да ползвам ренде.

Печете в предварително загрят тостер или във фурна на включен горен реотан.

КАРТОФИ С КОПЪР И ЧЕСЪН

 

 

 

1 кг картофи
1 връзка копър
1 с.л зеленчукова „Пикантина“ или зеленчукова подправка на Лидъл
60 г масло
2-3 с.л олио

 

 

 

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Поставете ги в подходящ съд. Сипете вода, така че да ги покрие и варете първо на силен котлон, а след като заврят на по-слаб.

Сварените картофи отцедете с помощта на гевгир.  

Загрейте тиган с масло и олио на най-силната степен на котлона. Сложете картофите. Запържете ги до получаване на коричка.

Нарежете чесъна и копъра на ситно. Прибавете към картофите преди да ги отстраните от котлона. Разбъркайте.

САЛАТА С КРАСТАВИЦИ И БОСИЛЕК

2 краставици
1 стрък праз лук
5-6 бр. листа босилек
сол
зехтин
оцет

Обелете краставиците. Нарежете ги и поставете в подходяща купа.

Нарежете само зелената част на лука и листата босилек. Прибавете към краставиците.

Овкусете със сол, зехтин и оцет.

Поднесете веднага.