400 г броколи
1 глава лук
1 бр. морков
1 бр. чушка
1 ч.ч сметана за готвене
1 к.ч ориз
сол
1 кубче зеленчуков бульон
1 с.л масло
Нарежете лука, моркова и чушката на едри кубчета. Поставете ги в тенджера. Прибавете към тях броколи, ориз. Сипете вода да покриете зеленчуците. Варете на слаб огън до пълна готовност.
Свалете
от котлона и пасирайте. Добавете сол, масло и бульон. Ако супата е прекалено
гъста добавете вода.
Върнете
супата на котлона да заври.
Може
я да сервирате с крутони.
Няма коментари:
Публикуване на коментар