сряда, 10 август 2016 г.

КРЕМ СУПА ОТ БРОКОЛИ





400 г броколи
1 глава лук
1 бр. морков
1 бр. чушка
1 ч.ч сметана за готвене
1 к.ч ориз
сол
1 кубче зеленчуков бульон
1 с.л масло



Нарежете лука, моркова и чушката на едри кубчета. Поставете ги в тенджера. Прибавете към тях броколи, ориз. Сипете вода да покриете зеленчуците. Варете на слаб огън до пълна готовност.

Свалете от котлона и пасирайте. Добавете сол, масло и бульон. Ако супата е прекалено гъста добавете вода.

Върнете супата на котлона да заври.

Може я да сервирате с крутони.

Няма коментари:

Публикуване на коментар